티스토리 뷰
반응형
올리브 오일은 지중해 식단의 핵심 재료로, 심혈관 건강, 다이어트, 항산화 등 다양한 효능으로 잘 알려져 있습니다.
그러나 ‘몸에 좋은 기름’이라고 해서 무조건 많이 섭취하는 것은 좋지 않습니다.
아무리 건강식품이라도 과다 섭취하면 부작용이 생길 수 있기 때문입니다.
올리브 오일 섭취 시 주의해야 할 부작용을 정리해보겠습니다.
1. 칼로리 과다 섭취 위험
올리브 오일은 건강한 불포화지방산이 풍부하지만, 기름 = 고칼로리 식품입니다.
- 올리브 오일 1큰술(약 15ml)에는 약 120kcal가 들어 있습니다.
- 무심코 샐러드에 많이 뿌리거나 빵에 찍어 먹으면 하루 권장 칼로리를 쉽게 초과할 수 있습니다.
👉 특히 다이어트 중인 분들은 적정량(하루 1~2큰술)을 지켜야 오히려 도움이 됩니다.
2. 소화 장애 및 설사 유발
올리브 오일은 장 운동을 촉진하는 성분이 있어 변비 개선에 도움이 되지만, 과다 섭취하면 설사, 복통, 더부룩함을 유발할 수 있습니다.
- 장이 예민한 사람은 소량부터 섭취해 몸의 반응을 확인하는 것이 좋습니다.
- 공복에 지나치게 많은 양을 섭취하는 것도 위장에 부담이 될 수 있습니다.
3. 특정 질환 환자의 주의 필요
- 저혈압 환자: 올리브 오일은 혈압을 낮추는 효과가 있어 저혈압 환자는 어지럼증이나 무기력을 느낄 수 있습니다.
- 혈당 관리 중인 환자: 올리브 오일 자체가 혈당에 큰 영향을 주진 않지만, 발사믹 식초나 빵과 함께 과다 섭취하면 혈당 조절에 방해가 될 수 있습니다.
- 담낭 질환: 담석증이나 담낭염 환자는 기름 성분이 소화기에 자극을 줄 수 있으므로 주의해야 합니다.
4. 산화된 올리브 오일 섭취 시 문제
올리브 오일은 빛, 열, 공기에 쉽게 산화됩니다. 산화된 기름은 오히려 건강에 해로울 수 있습니다.
- 변질된 올리브 오일은 위장 장애를 일으키거나, 장기적으로는 세포 손상을 촉진할 수 있습니다.
- 따라서 반드시 짙은 색 유리병에 담긴 제품을 고르고, 개봉 후에는 3~6개월 내에 섭취하는 것이 좋습니다.
5. 알레르기 반응 가능성
드물지만 올리브에 알레르기가 있는 사람은 피부 발진, 호흡곤란 등 알레르기 반응을 보일 수 있습니다. 새로운 식품을 처음 시도할 때는 소량부터 섭취하는 것이 안전합니다.
올리브 오일 섭취 시 안전 가이드
구분주의사항
| 1일 권장량 | 1~2큰술(15~30ml) |
| 보관법 | 빛·열 차단, 개봉 후 6개월 이내 섭취 |
| 섭취 시 유의 | 소화 장애, 저혈압, 담낭 질환 환자는 주의 |
| 피해야 할 경우 | 산화된 제품, 알레르기 반응이 있는 경우 |
마무리
올리브 오일은 분명히 건강에 좋은 슈퍼푸드이지만, 과다 섭취하거나 잘못 보관한 제품을 먹으면 오히려 부작용이 생길 수 있습니다.
👉 적정량 섭취 + 올바른 보관 + 개인 체질 고려
이 세 가지만 기억하면 올리브 오일을 더욱 안전하고 건강하게 즐길 수 있습니다.
반응형